豬肉的秘密

2014 杜維爾綠色影展 

豬肉是全球最普遍的肉類之一
在法國每年營業額超過六十億歐元
巨大商機的背後卻藏著剝削的秘密…

食安風暴4
工業化養殖VS傳統養殖
消費者權益VS保護動物

合理的價格、美味的烹調使得豬肉廣受歡迎，成為全球消費量最高的肉類之一。在不斷講求獲利的商業市場，經常犧牲動物應有的權益，養豬業者為了避免豬隻在過度擁擠的金屬牢籠中互咬尾巴，活生生把豬仔的尾巴剪掉；怕傷到母豬的乳房，硬生生拔掉豬仔的牙齒…豬隻生長越來越快速，豬肉品質卻逐年下滑。這樣的工業養殖是否是唯一方式？傳統養殖一定價格高昂？愛護動物、保護消費者又能賺錢淪為理想？本片帶你一窺現代豬肉養殖工業背後的真相。